特色餐饮 Special catering

酱骨架

是东北的一道名菜,东北人非常喜欢的一道菜。

酱骨架详情

特点:

酱香浓郁,色泽红润,口齿留香!

主料:

龙骨,酱汤

酱汤制作方法:

花椒,八角,桂皮,香叶,草果,香果,白芷,丁香,甘草,肉蔻,红干椒各少许,用油炒香,加入骨头和鸡汤内,加盐,味精,糖色,糖,大葱,姜片,料酒熬2小时,再把骨架加入,熟透即好!