特色餐饮 Special catering

蒜片拌贝丁

蒜片拌贝丁咸鲜脆嫩,营养丰富。鲜贝丁中含有一种能降低血清胆固醇的物质,它们能抑制胆固醇在肝脏中的合成,加速胆固醇的排泄,使体内胆固醇含量下降。新鲜扇贝丁还含有丰富蛋白质和硒等微量元素,对儿童智力发育非常重要,儿童可在成长期间适当摄入新鲜贝丁。

蒜片拌贝丁详情

食材:

扇贝丁300g、腊八蒜一头、青红椒两个、味极鲜酱油、蚝油、味精、香油

做法:

1、海宝是买的新鲜扇贝,自己取丁,扇贝丁开水焯熟,大蒜切薄片、青红椒切片。

2、取一小碗加入蚝油、味极鲜、味精、香油、调好汁,加入贝丁、蒜片、青红椒拌匀。